Wilma Maria Coelho Araújo http://lattes.cnpq.br/2485737217147204

Última atualização do Lattes: 28.01.2024

Nomes de citação: ARAÚJO, W. M. C. / ARAÚJO, W. / ARAÚJO / Wilma Maria Coelho / ARAÚJO, W.M.C. / ARAÚJO, WILMA MARIA COELHO / ARAÚJO, WILMA M. C. / W.C.Araújo / COELHO ARAÚJO, WILMA MARIA / ARAUJO, WILMAM.C. / ARAÚJO, WILMA M.C. / ARAUJO, WILMA MARIA COELHO / WILMA MARIA COELHO ARAÚJO / ARAÚJO, WILMA / Wilma Maria Coelho Araújo / MARIA COELHO ARAÚJO, WILMA
  • Trabalho Técnico (30)+
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Brazilian Journal of Food Technology
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - British Food Journal
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Critical Reviews in Food Science and Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Current Nutrition & Food Science
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Magistra, Cruz das Almas
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Public Health Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - World Journal of Pediatrics
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Brazilian Journal of Food Technology
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Magistra - Cruz das Almas
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Nutrients
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Nutrition
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Ciência e saúde coletiva
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Revista de Nutrição
    • Ano
      2013
      Título
      A química da comida saudável
    • Ano
      2007
      Título
      Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS
    • Ano
      2006
      Título
      Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS
    • Ano
      2005
      Título
      Parecerista ad hoc do Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS - 2005
    • Ano
      2005
      Título
      Parecer técnico - Secretaria para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Distrito Federal. Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal.
    • Ano
      1997
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre Aproveitamento Tecnológico de Recursos Naturais da Amazônia com vistas a elaboração de Alimentos e Utilização de Subprodutos
    • Ano
      1997
      Título
      Parecer Técnico sobre Curso Técnico em Nutrição
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico sobre Comercialização de Leite Pasteurizado
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Proteinas para su Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Carboidratos para Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Desarrolo de Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Fibra Dietetica para su Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1994
      Título
      Solicitação de Bolsa de Estudos
    • Ano
      1994
      Título
      Parecer para Solicitação de Bolsa de Estudos
    • Ano
      1994
      Título
      Parecer para solicitação de bolsa de estudos (Pós-Graduação)
    • Ano
      1993
      Título
      Controle da Qualidade do Leite
Luiz A Borgo Renata Puppin Zandonadi Raquel Braz Assuncao Botelho rita de cássia akutsu Verônica Cortez Ginani BOTELHO, R. Raquel Braz Assuncao Botelho R B A Botelho Luciane Cardoso Antônio Otaviano Marques Halina Mayer Chaves Araújo F Freitas G Ornelas H M C Araújo T Gontijo Guilherme Duprat Ceniccola Carla M R Tenser C Timboni Renata Zandonadi Karin Eleonora Sávio de Oliveira Janine Collaço Vanessa Sousa Nancy di Pilla Montibello Roberta Andrade Cavalcante Araújo GINANI, VERÔNICA C. Rita Akutsu Paulo Fernandes A. Souza ZANDONADI, RENATA P. V Sousa M Veras AKUTSU., RITA Thalita Gontijo Raquel Botelho A C M F Araújo Verônica Cortez Ginani Karla Lisboa Ramos Eduardo Nakano D L G Barros NAKANO, EDUARDO YOSHIO fernanda freitas Priscila Dinah Lima Oliveira Pereira de Araújo F Katiuza Mariana Carvalho Paulo Fernando A. de Souza Eliene Ferreira da Mota CENICCOLA, G.D. Pequeno, R. S. F. Holanda, T. P. F alvares Carvalho, L. S. F. Mônica Cristina Karl Mendonça, V. S. Doralice M. C. Falcirolli W. Esteves C. F. CIACCO Raquel Braz Assuncao Botelho BOTELHO, RAQUEL B. A. C. R. de O. Camargo Nancy M de Pilla Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli Mariana Veras Oliveira de Carvalho MENDONÇA, MÁRCIO ANTÔNIO Francisco César Ciacco Érika Barbosa Camargo N de P Montebello C M R Tenser Domingos Sávio Spezia Carla Márcia Tenser Rodrigues J. Trindade Cristiane Timboni A P R Peretti ZANDONADI, R. GINANI, V. De Brito-Ashurst, I. HARGREAVES, S. Francisca Katiuza A P Peretti Fernanda Ramos Martins Lívia L. de O. Pineli Klecius Renato S. Celestino H. B. Abreu Danielle Luz Gonçalves Barros Halina Mayer C Araújo Mílyan Jorge de Oliveira FAIAD, CRISTIANE Alessandra Cedro da Silva Santos Walter Esteves Norma Mancilla Diaz DA SILVA, IZABEL Gabriella Villas Bôas Aline Pozzi Zoch AKUTSU, RITA DE CÁSSIA C. A. Yolanda Oliveira DE ARAÚJO, PRISCILA DINAH MONTEIRO, JORDANNA SANTOS Tiago Rusin Jordanna S. Monteiro DRAEGER, CAINARA FARAGE, PRISCILA Celina R. Oliveira Camargo Alinne Carrijo M. J. OLIVEIRA N M de Pilla Antônio A. Fonseca Filho Ana Cláudia M. Firmo de Araújo Márcio Mendonça Adriana Haack P R Zandonadi ARAÚJO, HUGO CLEMENTE AKUTSU, RITA C. C. A. Ernandes Rodrigues Alencar Ana Paulo Peretti L.F.S. Carvalho V.S. Mendonça Thais Holanda R.S.F. Pequeno AKUTSU, RITA DE C. ABREU, HENRIQUE B. DE BRITO-ASHURST, IONE CENICCOLA, GUILHERME D. RAMOS, KARLALISBOA PINELI, L. GALLO, LORENZA R. DOS REIS AKUTSU, RITA DE CÁSSIA L Bentes RUSIN, TIAGO Hélio de Carvalho Vital Ernandes Rodrigues de Alencar DINAH LIMA OLIVEIRA PEREIRA DE ARAÚJO, PRISCILA MORAES DUARTE, ANDREZA CENICCOLA, GUILHERME DUPRAT LOPES, MARTINA CELI BANDEIRA RUFINO TENSER, CARLA M. R. CARVALHO, L.S.F. OLIVEIRA, A.B.M. MENDONÇA, V.S. PEQUENO, R.S.F. HOLANDA, T.P. VITAL, HELIO DE CARVALHO Luciane Cardoso COSTA, GRAZIELA ALVAREZ CORRÊA DA ARAÚJO, TÁRSIA GOMES DE Carla Caputo Laboissiére Danielle Luz Gonçalves A L S M Galhardo Antônio O. Marques Ana Paula Pereti Érika Barbosa Camargo R A C Araújo C. G. Guerra F. de L. N. Carvalho C. L. Alves Marina K. Ito Fernanda Álvares da Rocha Lívia de Lacerda de Oliveira Lucinana Martins Barros Fernananda Álvares da Rocha Patrícia Borges Carvalho Araújo Inês Sabioni Resck Maria Hosana Conceição DE OLIVEIRA SAVIO, KARIN ELEONORA Ursula M. Lanfer Marquez Verônica ginani Halina Araújo Renata Costa Fortes Regina Célia Mendonça Janine Selva Ginani Maria das Graças de Assis Bianchini Cristina Bergman Zaffari Grecelle Adílson Miranda Almeida Genaldo Martins de Almeida Caruso NOVAES, M.R.C.G. M Oliveira JANINI s. gINANI A. G. A. MANSO N. L. F. Soares R. Cruz F. C. G. SILVA L. R. R. SILVA Maria Emília Brumo Suzana Lima de Oliveira Edileide Maria Freitas Pires Carlos Pires de Freitas i. v. CAIXETA Fabiana Vasconcelos Porto V L TUTUNJI E. M. CAIXETA P B CARVALHO Queiroz M. Karl P F B Santos Kátya Pereira Bastos Sasaki Fabiana Costa Sousa Francisca Katiuza Veríssimo Cavalcanti Martins Graziela Ornelas C. S. Nascimento p. m. gomes João Gustavo Brasil Caruso H. M. C. Araújo T. Senna Carla Caputo Laboissière Bragança R A C Matos D. M. Facirolli Antônio Alberto Fonseca Filho Rosemeire A Furumoto Ana Lúcia da Silva Cruz Carla Rodrigues Tenser ASSUNÇÃO BOTELHO, RAQUEL BRAZ Faiyaz Shakeel António Raposo AKUTSU, RITA DE CASSIA COELHO DE ALMEIDA SOARES, JULIANA KESSIA BARBOSA ARAÚJO, ARLLEY PEREIRA DE ARAÚJO, PRISCILA DINAH LIMA O. P. DE DUARTE, ANDREZA MORAES Juliana Kessia Barbosa Soares Arlley Pereira de Araújo HARGREAVES, SHILA MINARI Andreza Moraes Duarte Fabiana Nalon SÁVIO, KARIN ELEONORA SILVA, IZABEL CRISTINA FARIAS, ADENILMA DA SILVA Sultan Alshehri Wael A. mahdi Ana Paula de Rezende Peretti Giometti Núbia David Macedo Antônio Otovianao Marques DE ALENCAR, ERNANDES RODRIGUES ARRUDA, SANDRA FERNANDES FRAQUEZA, MARIA JOÃO PATARATA, LUÍS De oliveira
Nutrição ciência dos alimentos alimentação Vigilância Sanitária Alimentos Nutrição Enteral técnica dietética alimentação saudável alimentos funcionais Tecnologia de alimentos Gastronomia e Nutrição Alimentos Especiais Anti-oxidantes Controle de Qualidade Comissão de Pós-Graduação Condições higiênico Sanitária Qualidade em Alimentos Lipídios alimentos industrializados Gastronomia Alimentos processados Higiênico-Sanitária doença celiaca boas práticas Classificação dos alimentos panificação Agroindustriais Atenção Dietética Conhecimento do consumidor Higiene gluten Fórmulas infantis para Lactentes Unidades de alimentação e nutrição Leite Segurança alimentar Funcionais Isento em glúten alimentos seguros Alimentos Modificados Qualidade alimento seguro composição Alimentos Enriquecidos PROVA DIDÁTICA professor substituto Leite Cru Refrigerado Escala de conhecimento FRAÇÃO LIPÍDICA Higiene Sanitária Culinária Alimentos Dietéticos rotulagem avaliação nutricional Consumidores LEITE HUMANO ORDENHADO morango Atividade Física Pesquisador professor visitante Leite Qualidade Qualidade Nutricional Mestrado em Nutrição Humana Processamento de alimentos Perfil bioquímico fenilcetonúria Validação fibras alimentares Alimentos irradiados ficha técnica de preparação Sustentabilidade em UAN Composição química Farinha qualidade microbiológica Armazenamento de Alimentos Programa de Alimentação do Trabalhador Desperdício em unidades de alimentação Tabelas de composição de alimentos Compostos funcionais Sistema Único de Saúde - SUS grupos alimentares Cálcio e Ferro Leite Humano estado nutricional Restaurantes Populares Elaboração do iogurte Alimentos para Regimes carencias nutricionais Guias alimentares paciente crítico Higiene pessoal farinhas mistas bread Regionalismo Polpa de morango desnutrição Isentos em glúten Terapia nutricional empresas Óleos vegetais Sudeste Elaboração de Iogurte Perfil proteico produtos alimentîcios Farinha de Soja boas práticas de fabricação Vitamina A Bolsa de estudo Laticínios Fenilcetonúricos Professor-Substituto Professor-Adjunto Professor auxiliar Extensionista Rural Professor Assistente Riscos Revalidação de diploma Progressão Funcional Diabetes Carnes Vermelhas Regional Bioquímica de alimentos alimentação escolar gluten free bread Labeling psyllium cultua Suco de morango Consumers Alimentos Congelados Distrito Federal fritura aspectos nutricionais Gastronomia saudável Leite fortificado
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